Dieta vegana con nutricionista en Madrid

Es importante aclarar que ser vegetariano no es lo mismo que vegano, este último es la forma más estricta de las dietas vegetarianas.Las personas vegetarianas son más flexibles y pueden consumir huevos, leche, quesos etc.

Se trata de una de las preguntas más frecuentes, la respuesta es sí, toda dieta vegana bien elaborada es segura, no obstante, lo correcto es que sea dirigida por un profesional de la nutrición, el cual conoce el aporte de nutrientes de los alimentos y además es capaz de ajustarlo a las necesidades de cada persona.

Cada uno de nosotros tiene requerimientos nutricionales diferentes y varían de acuerdo a la edad, género y actividad física entre otros

Existen estudios que han evidenciado que las dietas veganas son muy efectivas en la pérdida de peso, esto es porque tienen una reducción de calorías mayor en comparación con otras dietas, sin embargo, esto no es del todo cierto, ya que una persona puede consumir alimentos de alta densidad calórica siendo vegano.

Por ejemplo podemos excedernos en el consumo frutos secos, bollería vegana o de cualquier otro alimento con gran componente calórico nos llevará a un aumento de peso, es por esta razón que hacer una dieta vegana correctamente no es fácil y en la mayoría de los casos se requiere la orientación por un nutricionista especializado.

Una dieta vegana bien realizada por un nutricionista, está asociada a tener menor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus 2 y cáncer entre otras patologías. Algunos de los mitos de la dieta vegana, es su relación con la deficiencia de vitaminas y minerales, lo cual no es cierto, una alimentación bien pautada y cumplida no hace que tengas deficiencias de nutrientes.

La única vitamina que debe ser suplementada adicionalmente es la B12, además existen unas recomendaciones nutricionales para cubrirla. Las dietas veganas están permitidas y son aptas para cualquier grupo de edad, niños, adolescentes, adultos y mujeres embarazadas.

En centro medico el pilar, a través de nuestro nutricionista especializado podemos elaborar una dieta vegana haciendo previamente un estudio personalizado del paciente para ajustar la dieta y que este adaptada a las necesidades nutricionales que requiere el organismo y al mismo tiempo cumplir los objetivos marcados como en algunos casos puede ser la perdida de peso.

Es importante destacar que para realizar satisfactoriamente una dieta vegana y cumplir con nuestros objetivos debemos hacerla por convicción y no por pertenecer a un grupo, ni dejarse llevar por las modas.